給你解釋為什么醬香酒是不錯的選擇

隨著人們生活水平的提高和消費觀念的提高，醬香酒的市場需求量逐年增加。通過多家知名酒企業的示范和市場教育，醬香酒的健康形象已成為共識，醬香酒的消費群體迅速擴大。醬香酒的價格持續飆升，也讓醬香酒具備了金融屬性。其中之一就是精品醬香酒的收藏，逐漸成為一種潮流。如今的餐廳宴會消費場景已經從過去的消費為主轉向商業消費。

“醬香酒熱”的熱潮一直在上升，這一定是有原因的。真正的陳年茅香老酒，一年一個生產周期，堅持傳統的大曲坤沙工藝，在品質和價格上，其他白酒不相上下。

醬香酒對原材料、氣候、水源、窖池、工藝、貯藏時間等有著嚴格的要求,以優良高粱為原料,用小麥制高溫大曲做糖化發酵劑,兩次投料、高溫堆積,采用條石筑的發酵,經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒等不同工藝釀造而成。由此可看出醬香型白酒的特質和工藝有關！眾所周知，醬香酒的生產工藝不同于濃香和清香，相對復雜。醬酒的生產周期和儲存都是一個漫長的過程。貴州醬香白酒

白酒有高低之分，收藏如高級酒。這是因為50度是白酒品質的分水嶺，而53度的醬香白酒是用純谷物釀造的，適合收藏，而低度白酒的乙醇含量較低。密封不嚴易揮發變質；此外，度數高的酒，口感也會更醇厚。53°醬香型白酒適合收藏，因為只有在這個產地、這個度數，這個工藝的白酒才會越來越醇厚，才會有長久的收藏價值。而且，53度是醬香酒的一個合適的、科學的度數。在這個程度上，水分子和酒精分子緊密結合。醬香酒香醇，喝起來優雅而細膩，回味悠長，同時，這個度數的酒體越陳越醇和，口感會飽滿，具濃郁的酒體。因此，53已成為醬香型白酒的標準。

除了度數外，香型也是收藏的一個很重要因素。其中醬香酒適合收藏。當然老酒也是適合收藏的。不同年份、定制、意義、時間等都是會影響收藏的重要因素。