品嘗醬香型白酒的6個步驟你知道嗎？

如何品嘗醬香型白酒,醬香型白酒投資加盟公司來說說。

一  放松身體 凝神靜氣   心系酒

身靜：放下手中的事，使自己的身體得到放松；

心靜放下心中所想，正如你的靈魂在等待安寧；

意靜：擯棄雜念，感悟人生的真諦！

第二步 舉杯齊眉  觀其色 舉起酒杯看

用你的眼睛正視和俯視：對酒進行基本的觀察；

輕輕搖動酒杯：觀察酒的透明度；

再逆時針轉動酒杯：觀察酒的掛杯度。

第三步  勾頭傾杯   聞其香

將酒杯置于鼻下、頭略低，杯與鼻保持1-3厘米距離，呈30度，靠近鼻尖；

開始不要搖杯，自然吸氣，聞酒的香氣揮發（溢香）情況；

然后手慢慢將白酒杯在鼻前晃動，感受酒香撲鼻（噴香）。

第四步   細品慢咽   嘗其味

品酒五味：酸、甜、苦、辣、澀。

由于醬香型白酒生產工藝的特殊性，其內含物質非常豐富，在勾調的時候，必須使得五味協調，才能夠稱之為好酒。

舌尖對甜敏感，舌的兩側邊沿對辣敏感，兩側對酸敏感，舌根對澀敏感。

在品酒時，控制進口量，以1-2毫升為宜，入口輕啜一小口，讓酒先停留在舌尖1-2秒，體驗酒的甜綿度。

再把舌頭輕頂上顎，讓酒液滲潤平鋪全舌，卷曲轉動舌頭，使酒液充斥整個口腔，讓酒的醇厚爽滑彌漫在整個口腔里，仔細品茗酒質的醇厚、豐滿、細膩、柔和、勁爽、刺激性等。

第五步  融色香味   得其格

風格是對酒體的色、香、味的綜合表現的評價。生產工藝不同創造出醬酒的多樣性，即使原料、工藝大致相同，通過精心勾兌。也可以創造出自己的風格。

品酒就是欣賞酒的個性和氣質，從中得到享受。

第六步  嗅聞空杯   加印證

將酒液倒出，留出空杯，放置一段時間，通過空杯留香。

香味主要分為：糟香和窖藏香等，用于印證聞香和嘗味的結果。尤其以醬香型白酒效果最明顯。

以上六個方面可稱為“品嘗醬香酒的六個步驟”，看了以上這些內容，希望能幫到新老朋友們學會一些分辨醬香型白酒的方法，從而懂得如何選擇性價比高的好酒，少喝酒，喝好酒。