
大家都知道,白酒一直被視為暴利行業,所以白酒也被稱為“黃金液體”。盡管經歷了經濟下行、行業不斷調整以及消費背景、環境和政策的變化,白酒行業仍然保持了相對穩定的增長,客觀上反映了廣大消費群體對白酒的剛性需求。但是,大家對白酒的消費觀念已經發生了變化,健康飲酒、理性飲酒的消費觀念逐漸流行起來。在白酒消費的選擇上,消費者的品牌意識和健康意識逐漸增強。那么什么樣的白酒才能代表現代消費者的消費觀念呢?
1、醬香酒價值高
醬香白酒的標準酒精度為53度,是白酒的黃金度數。有專家說,酒精分子與水分子結合的程度好。醬香白酒揮發性物質少,酸度高。酸度是其他酒的三到五倍。它主要由醋酸和乳酸組成。根據醫學理論,酸主脾胃,保護肝臟,軟化血管。此外,醬汁中含有大量酚類化合物,所以行業以茅臺酒為代表的醬酒企業提出了醬香酒喝出健康來的概論。在消費者常識中,醬酒屬于高價值的白酒之一。
2、消費群體廣
從酒文化上看,品牌越有內涵,附加值就越大。不管是幾百還是幾千的酒,對應的班級都會買單。這是一種感覺。感情一旦發展起來,就變成了有著根深蒂固的消費觀念,白酒在我國從來不缺客戶群體,缺的只是讓更多人發現的好酒而已。
3、利潤空間大
在利潤方面,一般食品、飲料和調味品的利潤一般不超過30%,醬香酒的成本與利潤差距會更大,至少是這個數字的兩倍,甚至更多。許多。更可怕的是,每年還能像房價一樣,繼續穩步上漲。品牌時間越長,溢價越高?;蛟S有人說那如果我代理一些例如茅臺這種大品牌來代理呢?小編認為,雖然代理大品牌的利潤高,但門檻也高,經過層層剝削過后,利潤空間其實也不大了。
4、醬香白酒品牌稀缺
在過去的十七款中國名酒中,醬香型白酒只有茅臺、郎酒。近五年來形成市場全國化的品牌也是稀少,除了茅臺股份一枝獨秀外,緊跟其后的就是郎酒、習酒。因此醬香白酒在品牌這一塊,未來增長空間時非常大的。
5、釀造工藝好
從釀造工藝上看,醬香型白酒只能是采用傳統工藝、且必須以糧食為原料才能釀造的酒類,在品牌眾多、假酒時有出現的今天,醬香型白酒的工藝和品質特點使人對其更有信賴感,因此,青睞醬香型白酒的消費者又多起來了。醬香白酒逐漸走紅起來,是市場這把無形的‘雙刃劍’在起著去粗取精、扶優去劣的重要作用。這不僅體現了白酒市場追求綠色、有機、健康消費的時代趨勢,也是白酒行業調整產品結構、提升市場競爭力的必然結果?!?/p>
6、擁有的特質多
其次,醬香白酒具有其他白酒所不具備的一些特點。例如,醬香白酒富含多種有益健康的物質。適當飲用具有一定的保健作用,醬香白酒的存放時間越長,陳釀時間越長。更高的品質等優勢。
7、醬酒白酒產區勢大
茅臺鎮為中心的仁懷市、遵義市、貴州省產區:茅臺鎮具有特殊的自然環境和氣候條件。地處貴州高原低谷盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日云霧繚繞。夏季35-39度的高溫持續5個月,炎熱潮濕。這里特殊的氣候、水質、土壤,都非常有利于酒的發酵成熟,很容易產生和提煉酒中的微生物、精化。生產出來的都是好久。